Come avviare un agriturismo?
L’avvio dell’attività agrituristica è stato fino ad oggi subordinato all’ottenimento della apposita autorizzazione, atto successivo alla iscrizione nell’apposito elenco regionale.
Il fino ad oggi è d’obbligo in riferimento, come si vedrà, al ruolo che assume la Camera di Commercio per le imprese agricole in relazione al processo di semplificazione amministrativa avviato dalla normativa Bassanini.
La legge 730/85 ha affidato alle Regioni il compito di regolamentare questa parte della materia limitandosi a stabilire che l’imprenditore agricolo deve iscriversi preventivamente in un elenco regionale dei soggetti abilitati ad esercitare questa attività. Un elenco, quindi, e non un albo professionale in quanto gli iscritti ad esso mantengono, a tutti gli effetti, la qualifica di imprenditore agricolo.